エース農園栽培日記｜株式会社エース

2016年10月12日　エース農園７日目

エース農園最終回
５月から始まったエース農園が、今月をもって終了となりました。今回は、これまでのエース農園での出来事を振り返っていきます。

　

①畑づくり、種まき
　野菜を作る上で、まず野菜を育てるための畑づくりを行いました。雑草の生い茂っていたところを耕して肥料を撒き、土を固めて畝を作りました。後日、購入してきた野菜の種と苗を畑に植えました。

　

②初収穫
　種まきを終えた後、雨や強風の日が続き、その影響で苗がいくつか弱ってしまいました。収穫できるまで成長してくれるか不安でしたが、農園が始まって１ヶ月半ほどで、ピーマンの収穫に至りました。天候にも恵まれ、他の野菜も回復し順調に成長し始めました。

　

③野菜のお披露目
　ピーマンに続き、ナスとトマトも収穫できるまで成長しました。収穫した野菜は調理し、本社の方々に試食して頂きました。また、これまでの農園での成果発表も兼ねて、８月に本社敷地内で行われた肉フェスタで収穫した野菜を提供しました。

　

④エース農園の収穫野菜
　肉フェスタの後、ピーマン、ナス、トマトに続いて、トウモロコシ、エダマメ、スイカ、サツマイモが収穫出来ました。スイカだけ薄味となってしまいましたが、それ以外はおいしい野菜となりました。

　

⑤畑の片付け
　９月に入り、収穫を終えて気温が下がってきたこともあり、これ以上の成長と収穫が見込めないと判断し、畑の撤去と片付けを行いました。それぞれ根から引き抜き、鍬で細かく刻んで土に埋めました。畝は切り崩して、畑を元の状態へ戻しました。

⑥終わりに
　エース農園で野菜を育てていく中で、私たちは事前準備やスケジュール管理など「計画する力」を養い、互いに連絡や情報共有の重要性を改めて学びました。初めは作業の進め方が分からず、スケジュール管理や全体の進行など思うようにいかず失敗することもありました。ですが、失敗のたびに反省点と改善方法を探し、実践することで全員の意識が向上し、チームワークも良くなりました。エース農園で培ったことを今後の仕事に活かしていきます。